-
ಸೈಫನ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಕುದಿಸುವ ತುದಿಗಳು
ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢತೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ) ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಈ ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೀಬ್ಯಾಗ್ಗಳು
ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಟೀ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಜನರು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಚಹಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ನೇರಳೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕರಕುಶಲ - ಟೊಳ್ಳಾದ ಔಟ್
ನೇರಳೆ ಮಣ್ಣಿನ ಟೀಪಾಟ್ ತನ್ನ ಪ್ರಾಚೀನ ಮೋಡಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಚೀನಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡು ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಲಾ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೂ ಸಹ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು... ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಜೋಳದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಾ?
ಚಹಾವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರು ಚಹಾ ಆಯ್ಕೆ, ರುಚಿ ನೋಡುವುದು, ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚಹಾ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಎಲ್ಲಾ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, 100 ℃ -120 ℃ ವರೆಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಊದಲಾಗುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?
ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮನೆಯ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೀ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು, ಟೀ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳಂತಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಮೋಸ್ ಏನೆಂದು ಮಾತನಾಡೋಣ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಮೋಚಾ ಮಡಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಇಂದಿನ ಅನುಕೂಲಕರ ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮೋಚಾ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೂ ಏಕೆ ಕಾರಣವಿದೆ? ಮೋಚಾ ಪಾಟ್ಗಳು ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಅದರ ರೆಟ್ರೊ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಅಷ್ಟಭುಜಾಕೃತಿಯ ದೇಸಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯ ರಹಸ್ಯ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಎಮಲ್ಷನ್ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ. ಎಮಲ್ಷನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹಾಲಿನ ನಯವಾದ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ನೊರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯು m ನ ಪದರಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಹೈ ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ಗಾಜಿನ ಮಡಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ಗಾಜಿನ ಟೀ ಪಾಟ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊರೊಸಿಲಿಕೇಟ್ ಗಾಜು, ಇದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಾಜು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ವಿದ್ಯುತ್ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಹೊರಗೆ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಹಂಬಲ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆಯೇ? ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮನೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಬೀನ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು? ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಎಷ್ಟು? ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ನ ಇತಿಹಾಸ
ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಟೀ ಎಂದರೇನು? ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಎಂದರೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ. ಇದು ಚಹಾ, ಹೂವುಗಳು, ಔಷಧೀಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೂ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಿತು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಪಾಟ್ ಬಳಸುವುದು.
ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ? ಕೈ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಮ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಾನಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಆದರ್ಶ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು