ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ? ಹ್ಯಾಂಡ್ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿರ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸಮ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಾನಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಆದರ್ಶವೆಂದು ರುಚಿ ನೋಡದಿರಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ನೀರಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು; ಎರಡನೆಯದು ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಶೋಧನೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಿಂತ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆನೀರಿನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹನಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ನಡುವಿನ ಸಿಂಕ್ರೊನಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ.ಹೊರತೆಗೆಯುವುದುಫ್ರೆಂಚ್ ಒತ್ತಡದ ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಡುವ ಶೋಧನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂಡ್ ಕಾಫಿಯಂತೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ತಪ್ಪು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೆನೆಸುವ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ನಡುವಿನ ಪರಿಮಳದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನೆನೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ರಮಾನುಗತ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ l ತೆಯ ಅರ್ಥವು ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಸುವ ಮೂಲಕಫ್ರೆಂಚ್ ಪತ್ರಿಕಾ ಮಡಕೆಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಫಿಯ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದಂತಹ ಅಸ್ಥಿರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಪದವಿ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ, ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತಗಳು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಫ್ಲಶಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಪುಡಿ ಸುರಿಯುವುದು, ನೀರು ಸುರಿಯುವುದು, ಕಾಯುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್. ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವವರೆಗೆ, ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಹುರಿಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೆನೆಸುವುದು (ಕಪ್ಪಿಂಗ್). ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಸ್ಟರ್ ರುಚಿ ನೋಡುವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೆನೆಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಜೇಮ್ಸ್ ಹಾಫ್ಮನ್ ಅವರ ಪ್ರೆಶರ್ ಪಾಟ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನದ ಹಂಚಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಪುಡಿ ಪ್ರಮಾಣ: 30 ಗ್ರಾಂ

ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ: 500 ಮಿಲಿ (1: 16.7)

ರುಬ್ಬುವ ಪದವಿ: ಕಪ್ಪಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ)

ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 94 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಬಳಸಿ)

ಹೆಜ್ಜೆ: ಮೊದಲು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 500 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು; ಮುಂದೆ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು 4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ; 4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಪುಡಿ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಚಿನ್ನದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ; ಮುಂದೆ, ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು 1-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಫಿ ದ್ರವದಿಂದ ಮೈದಾನವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್‌ನ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಮಾನವನ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ಥಿರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ದೋಷಯುಕ್ತ ಬೀನ್ಸ್ ದೋಷಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆಕಾಫಿತುಂಬಾ ಮೋಡ ಕವಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಕಣಗಳು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕಾಫಿ ಮೈದಾನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಪಾಟ್ ಲೋಹದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಒತ್ತಡದ ಮಡಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಗದವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂಡ್ ಕಾಫಿಯಂತೆಯೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ tis ವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.