ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ನ ಇತಿಹಾಸ

ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಟೀ ಎಂದರೇನು?

ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಎಂದರೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ, ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ. ಇದು ಚಹಾ, ಹೂವುಗಳು, ಔಷಧೀಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದವರೆಗೂ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಿತು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ 1901 ರಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಕಾಗದದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಆಧುನಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ. 8 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಲ್ಲಿ, ಮಡಚಿ ಹೊಲಿಯಲಾದ ಚೌಕಾಕಾರದ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದವು.

ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು - ಮತ್ತು ಹೇಗೆ?

1897 ರಿಂದ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಚಹಾ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್‌ನ ಮಿಲ್ವಾಕೀಯಿಂದ ಬಂದ ರಾಬರ್ಟಾ ಲಾಸನ್ ಮತ್ತು ಮೇರಿ ಮೆಕ್‌ಲಾರೆನ್ 1901 ರಲ್ಲಿ "ಟೀ ರ್ಯಾಕ್" ಗಾಗಿ ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಉದ್ದೇಶ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಚಹಾ ಅನುಭವವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ರೇಷ್ಮೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ?

ಮೊದಲು ಯಾವ ವಸ್ತು ಇತ್ತು?ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ? ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಥಾಮಸ್ ಸುಲ್ಲಿವನ್ 1908 ರಲ್ಲಿ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಆಮದುದಾರರಾಗಿದ್ದು, ರೇಷ್ಮೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಟೀ ಸ್ಯಾಂಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಆಕಸ್ಮಿಕ. ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.

"ಟೀ ಫ್ರೇಮ್" ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಸುಲ್ಲಿವನ್ ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬಹುದು. ರೇಷ್ಮೆ ಚೀಲಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆಧುನಿಕ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು?

೧೯೩೦ ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಸಡಿಲ ಎಲೆ ಚಹಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ. ೧೯೩೯ ರಲ್ಲಿ, ಟೆಟ್ಲಿ ಮೊದಲು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ತಂದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ೧೯೫೨ ರಲ್ಲಿ "ಫ್ಲೋ ಥು" ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಲಿಪ್ಟನ್ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಯುಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಈ ಹೊಸ ವಿಧಾನವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಂತೆ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. 1968 ರಲ್ಲಿ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3% ಚಹಾವನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 96% ಕ್ಕೆ ಏರಿತು.

ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಟೀ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ: CTC ವಿಧಾನದ ಆವಿಷ್ಕಾರ

ಮೊದಲ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಸಣ್ಣ ಟೀ ಕಣಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಅಸ್ಸಾಂ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ CTC (ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವುದರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪ) ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದವು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹರಿದು, ನೂರಾರು ಚೂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ರೋಲರ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಣಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರವು ನಮ್ಮ ಉಪಹಾರ ಚಹಾವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೂಮೂರ್ ದುಲ್ಲುಂಗ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ CTC ಅಸ್ಸಾಂ ಸಡಿಲ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಚೋಕೊ ಅಸ್ಸಾಂ ಮಿಶ್ರಿತ ಚಹಾದ ಮೂಲ ಚಹಾ!

ಪಿರಮಿಡ್ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು?

ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ (ಪಿಜಿ ಟಿಪ್ಸ್‌ನ ಮೂಲ ಕಂಪನಿ) ಪಿರಮಿಡ್ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, "ಪಿರಮಿಡ್ ಬ್ಯಾಗ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಈ ಟೆಟ್ರಾಹೆಡ್ರನ್ ಅನ್ನು 1996 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಪಿರಮಿಡ್ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು?

ದಿಪಿರಮಿಡ್ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ತೇಲುವ "ಮಿನಿ ಟೀಪಾಟ್" ನಂತಿದೆ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.

ಪಿರಮಿಡ್ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಕೂಡ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಿಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಯಾನ್ ಎಲೆಗಳು (ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚಹಾ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಧೂಳು (ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಯಾನ್ ಎಲೆಗಳು) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, CTC ಚಹಾವನ್ನು ನೆನೆಸುವ ವೇಗವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು CTC ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಡಿಲ ಎಲೆ ಚಹಾ ಅನುಭವಿಸಬಹುದಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಡಿ!

ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಟ್ಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಟೀ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೀ ಸೂಪ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೀ ಕಪ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಚಹಾ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೀ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳ ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆಯೇ? ಶೇಖರಣಾ ಸಲಹೆಗಳು!

ಹೌದು! ಚಹಾದ ಶತ್ರುಗಳು ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಡೆನ್ಸೇಶನ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.