ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಅನಿಸಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢತೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕಾಫಿ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ) ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಈ ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಸೆಕೆಂಡ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ಇಂದಿನ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು. ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನೆಲದ ಕಾಫಿಗೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಾಗಶಃ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಪರೀತ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಇವೆ: ಒಂದು ನೋಟವೆಂದರೆ ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು; ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಿರುವವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಗುಪ್ತ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಯ ಕೆಲಸದ ತತ್ವವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅನಿಲವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊಸದಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ಫನಲ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಶೇಷವನ್ನು ಫನಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರೆಗೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ (ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಸಮಯ) ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯವು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸುಲಭ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ಥಿರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮೇಲಿನ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಏರುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವಾಗ. ಕಾಫಿಯ ಕಹಿಯು ಹೊರಬರುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯ ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದರೂ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಇತರ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೊಂದಿರದ ಮೋಡಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ಕ್ಷಣವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹ್ಯಾಲೊಜೆನ್ ದೀಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-26-2024