ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆ. ಆಭರಣಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಚೀಲಗಳು, ಶೂಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು... ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನೆ ವಿರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದರಿಂದ... ಆದರೆ ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೂ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಠೇವಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ಮೂರು-ಪದರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.
ಇಂದು, ಪೆಕೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೈನಂದಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸೋಣಟಿನ್ ಡಬ್ಬಿಗಳು.
1. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಚಹಾ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು ಸರ್ವಶಕ್ತವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೈಹಾವೊ ಯಿನ್ಜೆನ್, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ತಪ್ಪು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಬೈಹಾವೊ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಂತರದ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಸಂಗ್ರಹವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.
ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರಿನ ಮಂಜು, ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನೀಕರಣ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಕು. ಬೈಹಾವೊ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ತೇವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೆ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡ್ಡ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನಂತರ, ಬೈಹಾವೊ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿ ಅದರ ಕುಡಿಯುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊದಲಿನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಬೈಹಾವೊ ಯಿನ್ಜೆನ್‌ನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವರು ಬಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಟೀ ಟಿನ್ ಡಬ್ಬಿಗಳುಅವರ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುವುದು. ನಂತರ ಅವನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಚಹಾ ಮಾಡಲು, ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು... ಇಂದಿನಿಂದ ಜನರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟರು, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅವನು ಚಹಾ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೆನಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮತ್ತೆ, ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಏಕೆ? ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಟೀಪಾಟ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಬಾರಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳು ನೀರಿನ ಆವಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಟೀ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಲು ಹಾಕುತ್ತಾ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್ ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಖ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಬಿಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹದ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೈ ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದರ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಮಾರಂಭದ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು, ಕೈ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಒಣಗಿಸದೆ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೇರವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಡವಳಿಕೆಯು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗಿನ ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೇಲಿನ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೈಹಾವೊ ಯಿನ್ಜೆನ್ ಒಣ ಚಹಾವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಹೊರಹೀರುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಆವಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವು ತೇವ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೈ ಚಾಚುವ ಮೊದಲು ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಚಹಾವು ನೀರಿನ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳು ತೇವಗೊಂಡು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದೂರವಿಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದ ಒಳ ಪದರವನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.
ಕೆಲವು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು, ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಚಹಾ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ... ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚದ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಯನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದು ಬಹಳ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಆವಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಭೇದಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಆಂತರಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಆವಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜಾಡಿಯೊಳಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಆಗಲೇ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಯೂ ಸಹ ತೇವ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೊದಲಿನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು, ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸೂಜಿಗಳ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಚಹಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಕುಡಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀರಿನ ಆವಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಪೆಕೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಆವಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತೇವಾಂಶದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಒಬ್ಬ ಚಹಾ ಸ್ನೇಹಿತ ನಮಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದ, ಅವನು ಒಂದುಚಹಾ ಜಾರ್ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿತ್ತು. ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಶೇಖರಣಾ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಳಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವನ ಚಹಾ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅವನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಏಕೆ ಮುಗಿಸಲಿಲ್ಲ? ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ, ಅವನ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದ ಕಾರಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ವಿಷಾದವಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೆಕೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು "ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಅವಧಿ" ಇದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೂರು-ಪದರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಬೈಹಾವೊ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಬೈಹಾವೊ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಯ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ಅನೇಕ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಕಬ್ಬಿಣದ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ಬಿಳಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳ್ಳಿ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವಿಷಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಸರಿಯಾದ ಚಹಾ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೈಹಾವೊ ಸಿಲ್ವರ್ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಒದ್ದೆಯಾಗದಿರುವುದು, ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಂತಾದ ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಹಾದಿಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಬಹುದು, ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್-30-2023