ಸಿಫೊನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ - ಪೂರ್ವ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಜಿನ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಾನು ನನ್ನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಶಾಂತತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೃದುವಾದ ಸೋಫಾದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಡಯಾನಾ ಕ್ರಾಲ್ ಅವರ “ದಿ ಲುಕ್ ಆಫ್ ಲವ್” ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹಿತವಾದ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆಲಿಸಿ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿನೀರು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಾಜಿನ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಕಂದು ಕಾಫಿ ಕೆಳಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ; ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯು ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಜನಾಂಗೀಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಅವುಗಳು ಅಮೇರಿಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ಗಳು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೋಚಾ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳಾಗಿರಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಒಂದು ತ್ವರಿತ, ಇದು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯದಲ್ಲಿನ ನೇರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯ ಆಧಾರಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವದವರು ತಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಪೂರ್ವದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ನ ತತ್ವವು ಮೋಚಾ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೋಚಾ ಮಡಕೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಫಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಫಿ ತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಏರಿದಾಗ, ಅದು 92 ℃ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಕಿಂಗ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅನೇಕ ವಿವರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ; ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ನೀರು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ಏಕರೂಪದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಫಿಟ್, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೆನೆಸುವ ಸಮಯದ ಪಾಂಡಿತ್ಯ, ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆ ಸಮಯದ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೆಜ್ಜೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ನಿಜವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
1. ಸೈಫನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಫಿಲ್ಟರ್ನ ಸರಿಯಾದ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
2. ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಡಕೆಯ ದೇಹವು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ 2 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 3 ಕಪ್ ಮೀರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
3. ತಾಪನ. ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಂಗಲ್ ಐಟಂ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ನ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ತಿರುಗಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
7. ಬಿಸಿನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ; 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಹಿಮ್ಮುಖವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸುಮಾರು 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಯ ಮಡಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.