-
ಸ್ಥಿರ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ? ಹ್ಯಾಂಡ್ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರವಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿರ ನೀರಿನ ಹರಿವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸಮ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಾನಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಆದರ್ಶವೆಂದು ರುಚಿ ನೋಡದಿರಬಹುದು. ಇವೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಮಚ್ಚಾ ಎಂದರೇನು?
ಮಚ್ಚಾ ಲ್ಯಾಟೆಸ್, ಮಚ್ಚಾ ಕೇಕ್, ಮಚ್ಚಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್… ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮಚ್ಚಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಚ್ಚಾ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಮಚ್ಚಾ ಎಂದರೇನು? ಮಚ್ಚಾ ಟ್ಯಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಎಂಡ್ ಟೀ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಗ್ರಿಂಡಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಚಹಾ ಪೊರಕೆ ಉತ್ಪಾದನೆ
ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಹೆಮುಡು ಜನರು “ಪ್ರಾಚೀನ ಚಹಾ” ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಿಂಗ್ಬೊದ ಟಿಯಾನ್ಲು ಪರ್ವತವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಚಹಾ ಮರವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಿಂದ, ಚಹಾ ಆದೇಶ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಫ್ಯಾಷನ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ವರ್ಷ, “ಚಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಮೋಕಾ ಪಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ
ಮೋಚಾ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಮೋಚಾ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಮೋಚಾ ಪಾಟ್ ಎಂದರೇನು? ಮೋಕಾ ಪಿಒ ಎನ್ನುವುದು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ “ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರಿಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ ಮೋಕಾ ಮಡಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಬಿಳಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು
ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಿದೆ. ಆಭರಣಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಚೀಲಗಳು, ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು… ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂಡ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂಡ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಹೂಡಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಫಿಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ. -ಫಿಟ್- ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಏಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ?
ಸುಧಾರಣೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭೂಮಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಪ್ರಯೋಜನವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಟಿನ್ಪ್ಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗವು ಡಬ್ಲ್ಯುಟಿಒ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಸಪ್ಲೈ ಚೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ನಾಟಕ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಾ?
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಮಡಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರುವ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಾವನೆ! ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ದಂತಕವಚ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳು ಲೋಹದ ಆಕ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೆಟ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಮೋಚಾ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು
ಪ್ರತಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಟುಂಬವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಪೌರಾಣಿಕ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯೋಣ! ಮೋಚಾ ಮಡಕೆಯನ್ನು 1933 ರಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ ಬಿಯಲೆಟ್ಟಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೋಚಾ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನೊ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂ ಬ್ರೂ ಕಾಫಿ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ರೂಡ್ ಮಡಿಕೆಗಳು ಖಡ್ಗಧಾರಿಗಳ ಕತ್ತಿಗಳಂತೆ, ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವಂತಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕಷ್ಟವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೈ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಮದು ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾದ ಚಹಾ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಆಹಾರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತವರ ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತವರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತವರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ -
ವಿಭಿನ್ನ ಟೀಪಾಟ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ
ಚಹಾ ಸೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ನೀರು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದಂತೆಯೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು. ಚಹಾ ಸೆಟ್ನ ಆಕಾರವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೆಟ್ನ ವಸ್ತುವು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನೇರಳೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ 1. ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಿ ...ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ