ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

ಇಂದು ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವುಗಳ ತೊಡಕಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿತರಾದ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ತರುವ ಅನುಭವವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ! ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು, ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್ ಕಾಫಿಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಔಪಚಾರಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಕೆಲವು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಪ್ಪಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ನಾವು ಊಹಿಸುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಸೈಫನ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ತತ್ವವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ತತ್ವ

ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೈಫನ್ ತತ್ವದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಷ್ಣ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ! ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಾಕೆಟ್, ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಿಂದ, ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ಬ್ರಾಕೆಟ್ ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿದ್ದು, ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು; ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸರಿಸುಮಾರು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ತೆಳುವಾದ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೈಪ್‌ನ ಸಂಕುಚಿತ ಭಾಗವು ರಬ್ಬರ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೋರ್ ಪ್ರಾಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ನೀರು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಈ ನೀರಿನ ಆವಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಸಿನೀರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿನೀರು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ದಹನ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಆವಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ದ್ರವವು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಾಫಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವಾಗ, ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ.

ಸೈಫನ್ ಮಡಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 100 ° C ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ, 100 ° C ಅಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೂ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರು ಇನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ 96 ° C ವರೆಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಠಾತ್ ಕುದಿಯುವ ಸರಪಳಿಯ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪರಿಸರದ ಶಾಖ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಳತೆಯ ಮೂಲಕ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕೇವಲ 92~3 ° C ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಒತ್ತಡದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ನೋಡ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದಲ್ಲ. ನೀರು ಯಾವುದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಬಿಸಿನೀರು ಸಹ ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಗೆ ತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ.

ಅಂದರೆ, ಸೈಫನ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಏಕರೂಪವಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಗದಿತ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಾವು ಬಳಸುವ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಹೊರತೆಗೆದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು! ರುಬ್ಬುವ ಮಟ್ಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಳವಾಗಿ, ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಳವಿಲ್ಲದಷ್ಟೂ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಎಷ್ಟೇ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಕೈಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸುವ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗಿಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ)

ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್‌ಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಉಪಕರಣ

ಬ್ರಾಕೆಟ್, ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆ ಜೊತೆಗೆ, ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಪ್ ಕೂಡ ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಸರಪಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿರುವ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ! ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಿನ್ನ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್, ಫ್ಲಾನಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳು (ನೇಯ್ದ ಬಟ್ಟೆ). (ಹಠಾತ್ ಕುದಿಯುವ ಸರಪಳಿಯು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಹಲವು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭದಿಂದಲೂ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.)

ಈ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನೀರಿನ ಒಳನುಸುಳುವಿಕೆಯ ದರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಕಾಫಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕಣಗಳ ಧಾರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್‌ನ ನಿಖರತೆಯು ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವಾಗ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುಚಿತ್ವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ನ ಆತ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ನಮಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್ ಕಾಫಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನವಾಗಿ ಫ್ಲಾನಲ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫ್ಲಾನಲ್‌ನ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದುಇದು ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ಆತ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ಕಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ಪುಡಿ ಆಹಾರದ ಅನುಕ್ರಮ

ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವು "ಮೊದಲು" ಮತ್ತು "ನಂತರ". ಮೊದಲು ಸುರಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ಒತ್ತಡದ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಏರುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು; ನಂತರ ಸುರಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿದ ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.

ಎರಡಕ್ಕೂ ಅವುಗಳದ್ದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹೊಸಬ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಹೂಡಿಕೆಯ ನಂತರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾಫಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮಟ್ಟವು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು ಆದರೆ ಆಪರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ವಿಧಾನ

ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್ ಬಾಡಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ಟಿರಿಂಗ್ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವು ನೆನೆಸುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕಲಕುವ ವಿಧಾನ, ಅಡ್ಡ ಕಲಕುವ ವಿಧಾನ, Z-ಆಕಾರದ ಕಲಕುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ∞ ಆಕಾರದ ಕಲಕುವ ವಿಧಾನ ಮುಂತಾದ ಕಲಕುವಿಕೆಗೆ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಕಲಕುವ ವಿಧಾನಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಕಲಕುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾಫಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ದರವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಕಲಕುವ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ವೇಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಸೈಫನ್ ಪಾಟ್‌ಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಉಪಕರಣ

ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಉಪಕರಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವಾಗ ನಾವು ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಧಾರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟು ಎರಡು ತುಂಡು ಬಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಒಣ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆ! ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದೇಶ ಸ್ಫೋಟಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದು! ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸೈಫನ್ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೇವಾಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ; ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದೇಶ ಕಾಫಿ ದ್ರವದ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವಿನ ವೇಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು, ಲೈಟ್ ವೇವ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಲ್ಯಾಂಪ್‌ಗಳಂತಹ ತಾಪನ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವು ತಾಪನವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದಾದವರೆಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ವೇವ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳು ಎರಡೂ ಶಾಖದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೀಪಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಶಾಖದ ಮೂಲವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಸಮಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನೆಲ್ಲ ಬಳಸಬಹುದು! ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು? ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೀಪವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಾಪನ ಸಮಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸರಿ, ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೇ ಸೂಚನೆಗಳಿವೆ. ಮುಂದೆ, ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸೋಣ!

ಸೈಫನ್ ಕಾಫಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ: ಈ ಬಾರಿ ವೇಗದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು, ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ - ಕೀನ್ಯಾ ಅಜಾರಿಯಾ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 92 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು; ಕೇವಲ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೈ ತೊಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, EK43 ನಲ್ಲಿ 9-ಡಿಗ್ರಿ ಗುರುತು ಮತ್ತು 20 ನೇ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ 90% ಜರಡಿ ದರದೊಂದಿಗೆ; ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1:14 ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು 280 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

2. ಸುರಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬೀಳುವ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಒರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ಸರಪಳಿಯ ಕೊಕ್ಕೆಯನ್ನು ಕೊಳವೆಯ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕುವುದು. ಇದು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು! ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನೀರಿನ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು, ಕುದಿಯುವ ಸರಪಳಿಯು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಹುದೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

5. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾತ್ರೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಆತುರಪಡಬೇಡಿ. ಸಣ್ಣ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹನಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿನೀರು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

6. ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಸಮಯವನ್ನು ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕಲಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಕಲಕುವಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಇದು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಸಮಯ 25 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಕಲಕುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಲಕುವಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲಕುವಿಕೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವಿಯಾಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಧಾನವು Z-ಆಕಾರದ ಮಿಶ್ರಣ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಲಕಲು Z ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಎಳೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

8. ಸಮಯ 50 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನಾವು ಕಲಕುವಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕಲಕುವಿಕೆಯ ಉದ್ದೇಶವು ಕಾಫಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುವುದರಿಂದ, ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲಕುವ ಬಲವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿಯಾಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಧಾನವು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮಿಶ್ರಣ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

9. 55 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇಗ್ನಿಷನ್ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಾಫಿ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬಹುದು. ಕಾಫಿ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ವೇಗ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

10. ಕಾಫಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸೈಫನ್ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವಿಕೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ನೋಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬಹುದು.

11. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ! ಕೀನ್ಯಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಮಟ್ಟವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸಿಫನಿಂಗ್ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ಘನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.