ಮಚ್ಚಾ ಟೀ ವಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಹುಚ್ಚುತನ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ನಾಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಸೊಗಸಾದ ಜೀವನದ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಸೊಗಸಾದ ಚಹಾ ಸೆಟ್‌ಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವು ನಿಜಕ್ಕೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾಧನವಿದೆ - ಟೀ ಪೊರಕೆ. ಇದು ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್‌ನ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡ" ದಂತಿದೆ, ಇದು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಟೀ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾರವು ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ.

ದಿಟೀ ಪೊರಕೆಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೀಟರ್ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ವಿಭಜಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಬಿದಿರಿನ ಬೇರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬಿದಿರಿನ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಚನೆಯು ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ದಾರ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಂದರವಾದ ಟ್ರಂಪೆಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಚಹಾ ಪೊರಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬಿದಿರಿನ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದಟ್ಟವಾದ ಬಿದಿರಿನ ಎಳೆಗಳು ಚಹಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವಾಗ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಐಕಾನಿಕ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಿದಿರಿನ ಎಳೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬಿದಿರಿನ ಎಳೆಗಳು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟೀ ಕಪ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೀ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಟೀಪಾಟ್ ಬಳಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು (ಸುಮಾರು 75-85℃) ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಚಹಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೀ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಲು, ಟೀ ಕಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಟೀ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಹಂತವನ್ನು "ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲಾರಿಟಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಾದ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮಯ.ಮಚ್ಚಾ ಪೊರಕೆಅದರ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು - ಹೊಡೆಯುವುದು. ಟೀಪಾಟ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಟೀಕಪ್‌ನ ಸುಮಾರು 1/4 ರಿಂದ 1/3 ರಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೀ ಪೊರಕೆಯ ಹಿಡಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೀಕಪ್‌ನ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಟೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ("一" ಅಥವಾ "十" ಅಕ್ಷರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರೆಯುವಂತೆಯೇ). ಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಟೀ ಪೊರಕೆಯ ಬಿದಿರಿನ ತಂತಿಯು ಟೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ "刷刷刷" ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಸೂಪ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದಾಗ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದೀಗ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಟೀ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಫೋಮ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪ, ಬಿಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿಸುವುದು. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್ "ಹಿಮ" ದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಪ್‌ನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ನೇತಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗದವರೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಬಿದಿರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೇವವಾಗಿರಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೆದರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿದಿರಿನ ತಂತುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿರುವ ಚಹಾ ಕಲೆಗಳು. ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಬಿದಿರಿನ ತಂತುಗಳ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತುಗಳು ಬಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಶುದ್ಧವಾದ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ (ಕೆಳಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಬಿದಿರಿನ ತಂತುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವಂತೆ) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಬಿದಿರು ಬಿರುಕು ಬಿಡಲು ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಚಹಾ ಪೊರಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೋಜನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.